パン講習会

今日はお客さんのところでパンの講習会。
高知市内のパン屋さんは、日曜日が休みのところが多いので、この日に講習会をやることが多い。
貴重な休みを潰す格好になるが、これも生き残りのためには当然必要なことなのだ。