高知県製パン協同組合のパン講習会

　今日は布師田の高知県工業技術センターで、高知県製パン協同組合のパン講習会でした。例年のように、講師は月島食品工業の山田先生です。また、岡山の小田象製粉にも協力をいただいて開催しました。

　昨日は雨でしたが、今日は晴れ。気温が上がりすぎると困るなと心配していたのですが、実際には、涼しい風が吹くさわかやな天候となりました。