広島に宿泊

広島に泊まる。駅前のホテルセンチュリー21広島。今日は、食材探求会のミーティングを広川食材支店で行った。会に先立ち、社屋の上に設置した太陽光パネルを見せてもらった。40KWの発電能力があるそうだ。

食材の紹介では、ラムネ味のペーストが目を引いた。ちょっと微妙な味、でもちゃんとラムネの味になっている。話題づくりにはいいんじゃないだろうか。

夕食は、鉄板焼きの店juｰshiへ。最後に出た広島風お好み焼きが、さっぱりとした味でうまかった。二次会は「嫋」へ、この店は、何年か前にも来たと思う。