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2012.07.12

きたほなみ使用の菓子用粉「穂希(ほまれ)」小田象製粉

Img_5694小田象製粉さんから新製品の紹介がありました。

名前は「穂希(ほまれ)」です。北海道産の新品種「きたほなみ」を100%使った、菓子用小麦粉です。

さっそく、この粉を使用したクッキーを試食してみました。「粉の風味が口の中でふわっと香る」らしいですが、私には従来品との違いが分かりませんでした。シンプルな生地のお菓子に最適!だそうです。

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